 |
| Ballı Kek |
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı bal
4 yemek kaşığı su
80 gr. beyaz çikolata
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2-3 adet yumurta
2-2,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
YAPILIŞI
Toz şeker, bal ve su kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınıp ufalanmış beyaz çikolata ve dövülmüş ceviz ilave edilir. Çikolata eriyene kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır. Bu arada oda sıcaklığındaki yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Daha sonra yumurtalara ballı karışım, elenmiş un, kabartma tozu ve tarçın eklenerek biraz daha çırpılır. 23 x 28 cm boyutlarındaki yağlanmış bir kalıba ya da muffin kalıplarına dökülüp 180 derece fırında 25 dk. pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder